Autor: V. M
Não gosta de tomate, mas um ketchup pode ser?
Você é daqueles que não consome tomate porque não gosta (ou não tem o costume), sabe que ele ajuda na prevenção de câncer, e por isso você troca pelo KETCHUP? Saiba que isso não é nada inteligente, muito menos saudável! NotÃcia do Jornal Gazeta do Povo, escrito por Dâmaris Thomazini Consumo de tomate pode ajudar a […]
Continue lendo...Pro, probi, pró o quê?
Probióticos, entendeu? São alimentos funcionais que estão se difundindo cada vez mais devido suas propriedades benéficas. Ainda bem, né? Probióticos são definidos atualmente como “suplemento alimentar microbiano vivo, que afeta de forma benéfica seu receptor, através da melhoria do balanço microbiano intestinal”. Exemplos de microorganismos probióticos: as mais conhecidas são bactérias Bifidobacterium e Lactobacillus, em […]
Continue lendo...Caminhada do Medida Certa, participe!
Após acompanhar Zeca Camargo e Renata Ceribelli, você acredita que Alimentação Saudável + ExercÃcio FÃsico levam a uma Vida Saudável, Perda de Peso e a Perda de Medidas? Quer entrar nessa onda também? Então que tal começar indo na Caminhada do Medida Certa que eles estão promovendo? Durante todos os finais de semana de julho, […]
Continue lendo...Como são feitos os salgadinhos de pacote?
Já se perguntou isso? Como você imagina? Acha que são pessoas fritando ou assando os cheetos, salgadinhos, doritos, cebolitos, baconzitos, etc? Primeiro, saiba que não há contato manual, são feitos em processos automatizados. Vamos falar dos salgadinhos: fritos, os assados, os extrusados (tipo “isopor”) e as batatas fritas. Assados 1. Em geral, os salgados assados […]
Continue lendo...Intolerância à Lactose
O que é Intolerância à Lactose? Intolerância à Lactose (IL) é o termo utilizado para pessoas que não conseguem digerir produtos lácteos (leite e seus derivados). Esta impossibilidade de digestão geralmente ocorre em pessoas que não produzem a enzima lactase ou produzem-na em quantidade insuficiente para realizar a digestão da lactose. A maioria das populações […]
Continue lendo...Batata-frita engorda?
Essa é uma preocupação sua? Você tem o hábito de consumir todos os dias? E ainda, você é preocupado (a) com seu peso? Então veja o que detalho para você aqui… Uma pesquisa fresquinha nos EUA, feita com 120 mil pessoas durante 20 anos revela: quais alimentos ajudam a emagrecer e quais nos engordam! Acreditem, […]
Continue lendo...Pizza é bom ou ruim?
Você acha que a pizza é um “bola fora” para alimentação saudável? Muitas pessoas ficam com “peso” na consciência quando são convidados à irem comer pizza com amigos, ou mesmo depois de saboreá-la. Mas saiba que a pizza é um alimento saudável…CALMA QUE EU NÃO TERMINEI…desde que você saiba escolher as opções saudáveis! Por quê? […]
Continue lendo...Dúvidas sobre Rotulagem de Alimentos – I
Algumas dúvidas que envolvem rotulagem de alimentos… Como posso saber se o alimento é rico em gordura trans? Para saber se o alimento é rico em gordura trans basta olhar a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais de 2 gramas de gordura trans por dia. É importante também verificar a lista […]
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