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Arquivo do Autor: V. M

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Combinações entre os Alimentos

Você sabia que as combinações entre os alimentos são importantes para nosso corpo? Interações Negativas: Vitamina D com Fibras ou Álcool (bebidas) – as fibras podem reduzir  biodisponibilidade da vit.D presente em peixes, salmão, atum e sardinha. Isso ocorre porque as fibras aumentam a perda biliar intestinal, eliminando mais rapidamente. E o álcool pode lesionar… Leia mais »

Alimentação no BBB

Nossa…vamos começar a salivar quando começarem as festas do BBB11! Fala sério! O que são aquelas comidas lá! Eu fico horrorizada pela quantidade e pela variedade! Hehehe Dou os parabéns para a equipe que organiza desde os cardápios até a decoração! É de chorar de lindo. Os temas são muito variados! Docinhos de crianças, comida… Leia mais »

Cesta Orgânica

Recentemente vi uma propaganda de uma Cesta Orgânica. Achei muito interessante e fui buscar no site deles maiores informações. Olha só: Cesta Orgânica é uma empresa criada em 2009, que participa do movimento Slow Food (saiba sua filosofia) o qual busca alimentos bons, limpos e justos. Segue-se um modelo de justiça social, sustentabilidade e escambo de alimentos entre as famílias dos… Leia mais »

Sucos funcionais

O Jornal Hoje da Globo, mostrou ontem dia 10 de janeiro de 2011, uma reportagem bem prática sobre sucos funcionais. E resolvi repassá-la para vocês meus caros leitores porque não são meros sucos (refrescos industriais), temos a opção de escolher entre suco energético, refrescante, para ajudar na fixação do bronzeado e suco digestivo. A couve… Leia mais »

Corantes Naturais

Os corantes são aditivos alimentares que têm como função conferir, intensificar ou restaurar a cor de um alimento, melhorando assim o seu aspecto/marketing para o consumo, mas não confere nenhum valor nutritivo. A justificativa da indústria alimentícia para o uso de corantes é simples: A visão vem antes do paladar na hora da compra, assim… Leia mais »

Lichia

Também conhecida como Morango Chinês, é uma fruta pouco conhecida aqui no Brasil. Mas suas prorpiedades funcionais, estão tornando-a mais comum. É uma fruta tropical encontrada principalmente na China, Índia, México, entre outros países. Possui um alto poder antioxidante (polifenol) que auxilia na prevenção de câncer; baixa quantidade de calorias; rica em água; fibras; vitaminas… Leia mais »

Alimentação após festas de fim de ano

Final de ano é inesquecível, não é mesmo? O que comentar das receitas mais fabulosas que aparecem na ceia de Natal e Reveillón: lombo assado, peru, chester, bolos recheados, roscas doces, panetone, tortas, pudins…Nossa realmente é demais! Abusou nas suas refeições? Bebeu demais também? “E agora?” você está me perguntando…bem…eu digo que você já sabe… Leia mais »

Club Social Original

Queridos leitores, só gostaria de comentar que finalmente encontrei no mercado ontem dia 21 de dezembro de 2010, a embalagem corrigida do biscoito Club Social Original! Corrigida? Sim, exatamente isso! Muitos não notarão nada, mas foi uma conquista pessoal minha que compartilho aqui com vocês! Lembram do post “Sabor Integral” e “Sabor Original”, existe? e… Leia mais »

Dieta imaginária

Sim, é a força do pensamento a seu favor! Quer coisa mais barata para você investir no seu emagrecimento? É como eu sempre disse, depende somente de você. Olha só: Pensar que está mastigando diminui a vontade de comer, diz pesquisa. Os cientistas dizem que se você só imaginar que está mordendo, mastigando e engolindo pode até… Leia mais »

Durma certo e emagreça certo

Uma pesquisa publicada este ano confirma que dormir pouco pode acabar com os benefícios da sua dieta. A pesquisa foi elaborada por pesquisadores da Universidade de Chicago. Essa pesquisa submeteu os participantes do estudo a dietas de emagrecimento. Apesar de perderem o mesmo peso ao dormir durante oito ou cinco horas, ao passar por uma noite… Leia mais »