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Arquivo do Autor: V. M

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Alimentação Balanceada!

Bem, essas duas palavrinhas são auto explicativas, não é mesmo?! Não, não é mesmo… Explico por qual razão. Já ouvi muitas pessoas dizerem que possuem a tal “Alimentação Balanceada“: “Claro, que tenho! O hambúrguer é a carne, fonte de proteínas. O pão, a massa, fonte de carboidratos. A saladinha básica, alface, tomate, cebola e outros,… Leia mais »

Frango que não tem frango!

Bem…é sério! No desenrolar da conversa você vai entender! =D Este post é sobre a famosa LISTA DE INGREDIENTES!!! Em homenagem ao meu namorado! =* É um item ESSENCIAL para nós consumidores (lógico que eu acho!) e OBRIGATÓRIO para a ANVISA (segundo a RDC 259/02, para os mais afins!). Gente, eu não consigo imaginar uma… Leia mais »

Alimente-se: Restaurant Week em Curitiba!

Que tal ir aquele restaurante tão desejado? Ou conhecer novos? Está acontecendo em Curitiba o Restaurante Week, um dos mais importantes eventos gastronômico do mundo! Começou no dia 24/05/2010 e irá até 06/06/2010. Nada mais é do que uma grande promoção dos restaurantes que oferecem, em suas próprias casas, cardápios especiais por preços promocionais durante… Leia mais »

Alimente-se: E agora, hot-dog?

Um estudo americano foi publicado no site do Jornal Circulation, na segunda-feira, dia 17 de maio, e associa riscos à saúde, por consumo de carnes e embutidos. A revelação é: quem consome diariamente 50 gramas de carne processada – o equivalente a uma salsicha de cachorro quente – tem um risco 42% maior de ter… Leia mais »

Ali mente-se: Leis para nossos alimentos!

Bem, existe então uma legislação que regulamenta o PÃO NOSSO DE CADA DIA. Ou seja, há “leis, decretos, resoluções (RDC) e portarias” que controlam desde a produção até a comercialização dos alimentos que consumimos todos os dias, resumidamente, tá? O responsável por essa legislação de alimentos é a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que… Leia mais »

Ali mente-se! ou Alimente-se?

Olá pessoas! Ali mente-se! ou Alimente-se? Bem, penso nas duas coisas! Aliás, é por essa exclamação e essa dúvida que começo a escrever meu blog. “Ali mente-se!” para as informações sobre rótulos, propagandas e outras coisas relacionadas a legislação de alimentos. Onde eu quero deixar claro o que pode e não pode constar num rótulo  segundo as… Leia mais »