Alimentação
Alguns Mitos e Verdades sobre os Alimentos
O endocrinologista Alfredo Halpern, do Programa Bem Estar da Globo fala um pouco sobre mitos e verdades de alguns alimentos: a gordura animal é a pior das gorduras, atrás apenas da trans. Quem cosome muita carne gordurosa tem mais chances de doenças cardiovasculares, mas, por outro lado, a gordura dá energia e a carne é […]
Continue lendo...Bebida Alcoólica para Crianças?
Alguém já se deparou com isso em algum mercado? Os adultos talvez não. Mas a criançada não deixaria de notar, ainda mais se estas “figuras” estiverem em uma prateleira visivelmente para elas! Espumante para crianças? Vou descrever o produto: O nome desta bebida é SPUNCH. É um produto gaseificado não-alcoólico, criado especialmente para o público […]
Continue lendo...Você sabe o que é o Arroz Parboilizado?
A palavra parboilizado teve origem na adaptação do termo inglês parboiled, proveniente da aglutinação de partial + boiled, ou seja, “parcialmente fervido”. Parboilização é um processo hidrotérmico a que é submetido o arroz em casca, ou seja, imersão em água potável a uma temperatura elevada, seguido do processo gelatinização parcial ou total do amido e por […]
Continue lendo...Brigaderia Mueller
É mês das crianças e são elas que saem ganhando! Criança tem que experimentar de tudo, e nada mais justo que em termos de comidas, elas botarem a mão na massa! Entre os dias 6 a 16 de outubro, a garotada irão poder desfrutar do prazer de preparar o docinho mais cogitado por eles: o […]
Continue lendo...Será que fica mais gostoso?
Com ou sem depilação? hehehe Ótima arte do Terry Border!
Continue lendo...Home Chefs, já ouviu falar?
Se você gosta de cozinhar, mas nem sempre encontra os ingredientes que precisa…você tem que conhecer! Home Chefs, são pessoas que adoram cozinhar, e querem ajudar você a sempre ter o que precisa para preparar os mais diversos pratos! E para isso, eles criaram os Kits Gastronômicos Home Chefs! Nesses kits, há os principais ingredientes […]
Continue lendo...Temperos para seus pratos
Você adora uma refeição bem temperada? Adora shoyo no sushi e sashimi? Não fica sem caldo de carne ou aquele tempero do miojão? Pois saiba que estes são os grandes vilões dos alimentos prontos para o consumo (os industrializados) e atrapalham o paladar e o visual dos alimentos naturais (como as saladas). Além do mais, […]
Continue lendo...Arco-Ãris dos Chás
Você era acostumado a tomar seu chazinho de hortelã e de repende se depara com o Chá Verde e resolve experimentá-lo. Logo, ouve falar sobre o Chá Preto…depois sobre o Chá Branco, aà vem o Vermelho e agora, Amarelo?!?!? De onde tantas variações? E além das variações, você fica confuso (a) e em dúvida de […]
Continue lendo...Farofa Crocante de Fibras para Saladas
Dica super gostosa para suas saladinhas! Se você não come muitas fibras, ou acha suas saladas sem gosto…que tal experimentar esta receita? Peguei com minha tia, e ela me disse que rende bastante. Então, ou você faz metade ou divide com alguém! Vamos a receita: Ingredientes: 400g PTS (proteÃna texturizada de soja) natural sem ser torrado […]
Continue lendo...Adoçantes, usar ou não?
Com a vida sedentária e o aumento do consumo de calorias, as pessoas adotaram o uso irrestrito do adoçante como justificativa de tentar reduzir as calorias do dia! Os adoçantes foram criados com a intenção de substituir o açúcar, para que os diabéticos pudessem ter uma alimentação “normal”. Mas muitas pessoas os usam até mesmo sem […]
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