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Farofa Crocante de Fibras para Saladas

Dica super gostosa para suas saladinhas! Se você não come muitas fibras, ou acha suas saladas sem gosto…que tal experimentar esta receita?

Peguei com minha tia, e ela me disse que rende bastante. Então, ou você faz metade ou divide com alguém! Vamos a receita:

Ingredientes:

400g PTS (proteína texturizada de soja) natural sem ser torrado (grosso)

salada verde100 g de gergelim com casca

200 g de gergelim sem casca

200 g de linhaça doura

6 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de ajinomoto

1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Colocar o PTS numa fôrma e levar ao forno médio por 25 a 20 minutos mexendo de vez em quando. Numa panela grande colocar o azeite e o alho amassado dar uma ligeira dourada. Acrescentar os dois gergelins e a linhaça e mexer até ficar dourado (não muito escuro) juntar o PTS, o sal e o Ajinomoto. Mexer bem deixar esfriar muito bem e colocar em vidro hermético.

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