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prazo de validade
Alimentação

Prazo de validade, você olha?

É um direito do consumidor (Lei 8078, art. 31) que a oferta e apresentação de produtos devam assegurar informações corretas, claras, precisas, ostensivas e em língua portuguesa sobre suas características, qualidades, quantidade, composição, preço, garantia, PRAZOS DE VALIDADE e origem, entre outros dados, bem como sobre riscos que apresentam à saúde e segurança dos consumidores. […]

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Alimentação

Por que soltamos pum?

Olha aí a resposta segundo Milton Costa do Departamento de Anatomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, que achei no “Ciência Hoje das Crianças”: O pum nada mais é que a saída de gases produzidos e acumulados no tubo digestivo, processo chamado flatulência. Durante a digestão, o alimento passa pela boca, faringe, esôfago, estômago e intestino. Ele […]

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Legislação de Alimentos

Rotulagem Nutricional

…é nada mais que a tabelinha que se apresenta nos rótulos dos alimentos cheio daqueles números e termos estranhos. Mas não se preocupem, que a partir de agora tudo ficará mais fácil e vocês compreenderão tudinho! Vamos começar com o primeiro item da tabela (segundo a Anvisa, e em alguns trechos modificados por mim): porções […]

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