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Arquivos de tag: alimentos

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Você já viu como é a nossa digestão de alimentos?

Estou perguntando se VIU, porque ler ou saber mais ou menos como é, já sabemos. Por isso deixo esse vídeo que mostra todas as etapas que o alimento, após entrar na nossa boca, passa. Divirtam-se…e pensem no que vocês comem enquanto vêem o vídeo. Bom vídeo: Foi interessante ver? Acha que a alimentação saudável influencia… Leia mais »

Por que não digerimos nosso próprio estômago?

O estômago é uma bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo abaixo do abdômen, logo abaixo das últimas costelas. Tem o formato da letra J. É um órgão muscular que liga o esôfago ao intestino delgado. Possui como função principal a decomposição dos alimentos. Em um adulto, o estômago tem a capacidade de 3… Leia mais »

Cesta Orgânica

Recentemente vi uma propaganda de uma Cesta Orgânica. Achei muito interessante e fui buscar no site deles maiores informações. Olha só: Cesta Orgânica é uma empresa criada em 2009, que participa do movimento Slow Food (saiba sua filosofia) o qual busca alimentos bons, limpos e justos. Segue-se um modelo de justiça social, sustentabilidade e escambo de alimentos entre as famílias dos… Leia mais »

Corantes Naturais

Os corantes são aditivos alimentares que têm como função conferir, intensificar ou restaurar a cor de um alimento, melhorando assim o seu aspecto/marketing para o consumo, mas não confere nenhum valor nutritivo. A justificativa da indústria alimentícia para o uso de corantes é simples: A visão vem antes do paladar na hora da compra, assim… Leia mais »

Dicas para compra de alimentos

Você sabia que para garantir a segurança dos alimentos, a vigilância sanitária estabelece normas específicas para a indústria e o comércio? E que os agentes da vigilância também fiscalizam esses estabelecimentos, para verificar se as “regras” estão sendo respeitadas? (Claro que não é todos os dias que eles fazem, pois infelizmente não dão conta. Mas as denúncias de… Leia mais »

Como escolher os alimentos – Passo 6

É um passo muito importante para quem quer e decide mudar seus hábitos alimentares por qualquer razão que seja. A feira ou mercado municipal é melhor que o supermercado para comprar alimentos, como frutas e verduras, porque são mais frescos (sei também que são mais caros, mas o importante é você escolher bem, independente da… Leia mais »

Diet ou Light?

Alimentos DIET – São os alimentos especialmente formulados para grupos da população que apresentam condições fisiológicas específicas. Como, por exemplo, geléia para dietas com restrição de açúcar. São feitas modificações no conteúdo de nutrientes, adequado-os a dietas de indivíduos que pertençam a esses grupos da população. Apresentam na sua composição quantidades insignificantes ou são totalmente… Leia mais »

Menopausa e Isoflavona

Menopausa é a última menstruação espontânea da mulher. O período da vida que antecede e precede a menopausa é chamado climatério (vai dos 45 aos 60 anos). É nessa fase que muitas mulheres procuram especialistas para poderem se livrar dos sintomas como por exemplo ondas de calor, suores noturnos, insônia, irritabilidade, diminuição da atenção e… Leia mais »

Para que servem os conservantes?

A função destes já o próprio nome diz: conserva. Ou seja, conservante é toda substância que impede ou retarda a alteração dos alimentos provocada por microrganismos ou enzimas, como por exemplo: SORBATO DE SÓDIO, NITRITO DE SÓDIO, NITRATO DE SÓDIO. Como escrevi em um dos meus posts anteriores. Alguns alimentos possuem pouco, outros muito e… Leia mais »

Ortorexia !?

O Jornal Hoje, de hoje, falou sobre a ORTOREXIA. Que é um transtorno alimentar, que surge quando a pessoa se torna obsessiva quanto à qualidade do que consome. Tem uma fixação “patológica” em alimentação saudável e benéfica como meio de perder peso, superar uma doença crônica, ou incrementar a saúde de forma geral. Os portadores procuram somente alimentos… Leia mais »