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Aveia na sua alimentação

Você já deve ter ouvido falar neste cereal, ou pelo menos lido em algum rótulo de alimento como pão, barras de cereais e biscoitos. A aveia é um dos cereais mais conhecidos e utilizados. Assim como todo cereal integral, ela oferece diversos benefícios à saúde. Possui cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras. Vejamos alguns benefícios da aveia em nossa saúde:… Leia mais »

Você come o cereal Granola?

A granola é  um mix de cereais! Auxilia a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e a absorção de gorduras dos alimentos. Além  de ajudar no controle da glicemia devido as fibras, também aumenta a saciedade por mais tempo, e dá energia, que é obtida dos carboidratos complexos, os quais levam mais tempo para serem digeridos. Você… Leia mais »

Barra de Cereais e Cobertura Sabor Chocolate

A pedidos e por dúvidas a mim interrogadas, começarei a postar aqui alguns “erros” ou “confusões” ou “coisas estranhas” que estão nos rótulos de alimentos. Informo que os esclarecimentos se dão através do que está na Legislação de Alimentos, nas leis, rdc, portarias, etc. publicadas! O meu objetivo será publicar aqui os “desentendimentos”, o seu… Leia mais »