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Arquivos de tag: cores

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Experiência de rotular alimentos por seu valor calórico ajuda aumentar consumo de alimentos saudáveis

Pesquisadores usam as cores dos sinais de trânsito para indicar os valores nutricionais de alimentos vendidos em uma lanchonete. Após as intervenções, a compra de produtos verdes subiu até 20% Verde, vermelho e amarelo — as cores que organizam o trânsito servem também para ajustar hábitos alimentares. O resultado foi conquistado por cientistas dos Estados… Leia mais »

Alimentos coloridos no prato atrai a criançada

É, foi constatado em um estudo publicado recentemente na Revista Foundation Acta Pædiatrica (Volume 101, Ed. 1, páginas 61-66, jan 2012),  que a apresentação dos alimentos interfere sim nas escolhas alimentares da criançada. Sendo a infância o início para uma criança ter uma alimentação saudável e pela importância da apresentação de alimentos nesta fase, o estudo teve como… Leia mais »