fermentação natural

Alimentação

Panetone

O Panetone é um dos maiores símbolos do Natal. É de origem italiana, com frutas secas e um leve sabor de baunilha. Panetone é submetido a um processo de fermentação natural (não se engane com panetones com fermento químico), fator responsável por deixá-lo com uma consistência bastante macia. Existem algumas variações da receita original do […]

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