manteiga

Alimentação

Substituir o leite na receita, pelo o quê?

Para quem tem Intolerância à lactose, vive com a dificuldade de encontrar alimentos que não contenham leite em suas formulações. O mercado está disponibilizando cada vez mais opções novas. Mas os alimentos tradicionais como bolos, pães, biscoitos caseiros ou os biscoitos industrializados favoritos da criançada são mais difíceis. Se você possui ou conhece alguém que […]

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Alimentação

Alimenta̤̣o nas ruas РComo escolher!

A correria do dia-a-dia e as atuais compras de final de ano, impedem que as pessoas estejam em casa para fazer suas refeições e acabam por consumir alimentos nas ruas. Depois de vermos os 10 passos para uma Vida Saudável, sabemos o que precisamos buscar para nos alimentarmos. Mas será que todo mundo encontra? O […]

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Alimentação

Gordura trans usada para fazer vela

Impressionados? Pois é, para quem não lembra ou não sabe, a gordura trans está presente na gordura vegetal hidrogenada. E você sabe o que é e onde está esta gordura? Pois é, foi visto no Globo Repórter, edição do dia 19/11/2010 que 100 anos atrás, as indústrias alimentícias pensando “nelas (lucro)” passaram a produzir alimentos […]

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Alimentação

Manteiga ou Margarina

Qual é mais saudável? A diferença entre a manteiga e a margarina não está nas calorias. Pois qualquer gordura (de qualquer alimento) possui nove calorias por grama. A manteiga é derivada do leite (origem animal), ele é feita da nata batida. Possui grande quantidade de gordura saturada e, assim, muito colesterol. A concentração de lipídios […]

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