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Carne Moída, você gosta?

Carne moída com gordura

A carne de mais fácil aceitação e preparação da nossa cozinha brasileira. Mas ultimamente tem causado uns transtornos por aí, inclusive comigo. “Um quilo de carne moída com 30% de água e 70% de sebo”, disse vereador Nitinho na sessão do dia 12/05/2011, apresentando uma amostra da carne moída servida aos estudantes das escolas municipais… Leia mais »

Você Sabe Para Que Serve Um Boi?

Muitas pessoas à primeira vista podem achar que a resposta para essa pergunta é óbvia: para produzir carne. A resposta não é tão simples assim… ele serve para produzir carne também, mas são produzidos inúmeros outros produtos a partir de um boi. Muitos desses produtos, nem mesmo os próprios pecuaristas sabem que foram produzidos a… Leia mais »