Dia: 10 de março de 2011
Obesidade no Brasil
É fato…nosso Brasil, conhecido mundo afora pelas belezas tropicais (corpitchos violão dourados do sol, as melhores frutas tropicais), logo ficará a par com os EUA: paÃs dos gordinhos do Mac! Não quero dizer que o MacDonald’s é o responsável pela obesidade de qualquer um, só uso porque a empresa é o marco na história de […]
Continue lendo...Rótulo de alimento poderá ter advertência sobre sal
A Câmara analisa o Projeto de Lei 7174/10, do deputado Arlindo Chinaglia (PT-SP), que torna obrigatória a inserção, em embalagens de alimentos, de frase de alerta quando houver alta quantidade de sal no produto. Segundo o projeto, os alimentos que contiverem teor de sódio igual ou superior a 400 mg por 100g ou 100 ml […]
Continue lendo...Colorido perigoso – corantes naturais e artificiais
Retirado do Jornal Gazeta do Povo (Fonte: Revista QuÃmica e Derivados) Balas, sorvetes, iogurtes, cereais, sucos em pó, refrigerantes – parecem alimentos inofensivos, mas podem causar reações alérgicas como irritações na pele, vermelhidão, enjoo, inchaço nos olhos e urticária em pessoas sensÃveis aos componentes que dão cor a eles. Os corantes não têm valor nutricional, […]
Continue lendo...