Dez alimentos indispensáveis para o desenvolvimento das crianças

Em comemoração ao Dia do Nutricionista (31/8), uma especialista listou os principais nutrientes que não podem faltar na dieta infantil

Desde pequenas as crianças devem ter uma alimentação saudável e balanceada que atenda as necessidades diárias de acordo com sua faixa etária.  Para isso, em comemoração ao Dia da Nutricionista (31/8), a gerente de nutrição da Clínica da Primeira Idade, Renata Esteves, preparou uma lista com dez super alimentos que ajudam no desenvolvimento infantil e não podem faltar no cardápio dos pequeninos.

Segundo a especialista em nutrição clínica, a ingestão destes nutrientes básicos evitam malefícios como atraso no crescimento, dificuldade no ganho de peso, falta de concentração e dificuldade de aprendizado. “O ideal é que as crianças sigam uma dieta baseada nestes itens e uma rotina em casa. É preciso que elas tenham os horários bem definidos para todas as atividades: acordar, se alimentar, brincar, estudar, tomar banho, dormir, entre outras”, complementa Renata.

Veja quais são os dez super alimentos que não podem faltar à mesa para as crianças:

1.    Carnes

Seja de boi, frango ou peixe, elas possuem alto teor de ferro heme (hemínico ou orgânico), só encontrado nestes alimentos, e zinco, que previnem anemia e ajudam na formação do sistema nervoso e circulatório.

2.    Cereais

Itens como arroz branco e integral, aveia, massas, batatas, mandioca são fontes ricas de carboidratos complexos, ótimos para dar energia aos pequeninos.

3.    Fígado

Rico em vitamina  K, este alimento é responsável pelo processo de coagulação sanguínea.

4.    Feijão

O feijão é uma poderosa fonte de proteína, ferro não heme (não hemínico) que está presente também nos vegetais, leite e ovos, e fibras.

 5.    Frutas in natura

As frutas são excelentes fontes em vitaminas e fibras. As cítricas são ricas em vitamina C que auxiliam na imunidade e na absorção do ferro não heme proveniente de alimentos de origem vegetal.

6.    Vegetais amarelo-alaranjados

 Alimentos como cenoura, abóbora, manga, mamão possuem grande concentração de vitamina A, previnem a cegueira noturna e auxiliam no desenvolvimento celular.

7.    Vegetais verde-escuros

Fontes de vitamina A, C, ácido fólico e potássio, o espinafre, brócolis, couve, agrião, por exemplo, ajudam na contração muscular e no bom desempenho cerebral.

8.    Muitas hortaliças cruas

Nas saladas, as hortaliças são um prato cheio de fibras que ajudam no funcionamento intestinal.

9.    Azeite, óleos, manteiga e margarina:

Apesar de serem consumidos em pequena quantidade, estes alimentos são energéticos e ricos em vitaminas lipossolúveis e ácidos graxos essenciais.

10. Água

Além de ser importantíssima para a hidratação do corpo é enriquecida com flúor que é essencial para a mineralização dos dentes e ossos.

Texto by Saúde em Pauta