Sanduíche Light

Uma receita saudável, simples e fácil de se fazer em casa, para um lanche rápido ou até mesmo um jantar (acompanhado de saladas)!

Olha só: Sanduíche de Frango Light

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 pão de fôrma integral light ou a sua escolha
• 1 xícara (chá) de maionese light ou maionese de leite ou maionese de soja
• 150 g de mussarela light em cubinhos ou queijo polenguinho

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com o tomate. Depois, junte o frango desfiado e o sal (se o frango já estiver temperado, salgue a gosto). Desligue o fogo e acrescente a salsa e mexa.

Pegue uma fôrma, de pão ou de bolo inglês, e disponha de uma camada de pão, logo em seguida, passe a maionese e em cima deste coloque o frango e os cubinhos de queijo. Faça três camadas de pão, ou até terminar os ingredientes (verifique antes se o que resta dará para mais uma camada). Você pode consumí-lo gelado, colocando na geladeira com papel filme por 30 minutos. Ou dar uma leve tostada no forno, deixando assar por 10 minutos (sempre acompanhando para não passar do ponto).

Esqueça as batatas palhas, ok? E você pode acrescentar ingredientes com o frango, como pimentão, milho, cenoura…=)

Pronto!

Gostou? Dá para fazer, não é?