Anvisa
Isotônico ou Hidrotônico?
Isotônico é um repositor hidroeletrolÃtico. Contém minerais e um pouco de carboidratos, É indicado apenas em corridas mais prolongadas (acima de 2 h), onde há perda significativa de água e de minerais. Pois, as reservas de glicogênio muscular em provas prolongadas não são suficientes. O que você, deve fazer é manter-se hidratado ao longo do dia e […]
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Você consome Gordura Trans?
Tipos de Respostas: Não, porque eu não compro alimentos que possuam em sua lista de ingredientes a Gordura Vegetal Hidrogenada. Não, porque eu compro alimentos com “0g de Gordura Trans” ou com “quantidades insignificativas”, escritos na tabela de informação nutricional. Não, porque eu compro aqueles alimentos que tem a frase: “não contém gordura trans” Pois […]
Continue lendo...D̼vidas sobre Rotulagem de Alimentos РI
Algumas dúvidas que envolvem rotulagem de alimentos… Como posso saber se o alimento é rico em gordura trans? Para saber se o alimento é rico em gordura trans basta olhar a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais de 2 gramas de gordura trans por dia. É importante também verificar a lista […]
Continue lendo...Rótulo de alimento poderá ter advertência sobre sal
A Câmara analisa o Projeto de Lei 7174/10, do deputado Arlindo Chinaglia (PT-SP), que torna obrigatória a inserção, em embalagens de alimentos, de frase de alerta quando houver alta quantidade de sal no produto. Segundo o projeto, os alimentos que contiverem teor de sódio igual ou superior a 400 mg por 100g ou 100 ml […]
Continue lendo...Foi suspensa Resolução da Anvisa sobre Alimentos Calóricos
Por Beth Santos, do site Abeso Decisão da 16ª Vara Federal de BrasÃlia suspendeu a Resolução 24 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), publicada em junho. O documento, conhecido como RDC 24/2010, criou normas para publicidade de bebidas não alcoólicas e calóricas, e alimentos com elevados teores de açúcar, gorduras e sódio. As campanhas […]
Continue lendo...Sucos de Caixinhas!
Sabemos que estão presentes na maoiria das geladeiras. Compramos para optar em algo mais saudável, ou tentar substituir os refrigerantes alguns dias na semana ou pior ainda (logo vocês vão entender) lanche para os filhos! Mas sem dúvidas, digo que são piores que os sucos naturais. Segundo uma pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) […]
Continue lendo...Biscoito Club Social de cara nova?!
Lembram do meu post falando sobre a rotulagem do Biscoito Club Social Sabor Integral e Sabor Original? Então, meus caros leitores, quero dizer-lhes que não tive a oportunidade ainda de encontrar no mercado a nova embalagem do Biscoito Club Social Salgado, ou melhor, conhecido por todos como Biscoito Club Social “Original”. Não contente fiz novamente a […]
Continue lendo...Menopausa e Isoflavona
Menopausa é a última menstruação espontânea da mulher. O perÃodo da vida que antecede e precede a menopausa é chamado climatério (vai dos 45 aos 60 anos). É nessa fase que muitas mulheres procuram especialistas para poderem se livrar dos sintomas como por exemplo ondas de calor, suores noturnos, insônia, irritabilidade, diminuição da atenção e […]
Continue lendo...Registro de Alimentos
- 16 de agosto de 2010
- adoçantes
- alimentos para controle de peso
- Anvisa
- dietas com ingestão controlada de açúcares
- dietas com restrição de nutrientes
- dispensado de registro
- embalagem reciclável
- fiscalização
- gordura vegetal
- isenção de registros
- palmito em conserva
- propriedade funcional
- rdc 27/2010
- registro de alimentos
- registro sanitário
Segundo a RDC 23/2000, para que uma empresa fabrique um tipo de produto (alimento), em termos gerais, primeiramente ela precisa estar licenciada pela autoridade sanitária do Estado, do Distrito Federal ou do MunicÃpio, que expedirá Alvará Sanitário ou Licença de Funcionamento. Em seguida, implementar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e apresentar o Manual de Boas […]
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