Programa Alimente-se Bem sesi

Alimentação

Cascas de Frutas são mais Nutritivas que as Polpas

Recentemente a Universidade Estadual Paulista em parceria com o Sesi, divulgou que algumas cascas de frutas possuem mais vitaminas que a própria polpa. Estudos desde 2003 são realizados a pedido do Sesi -SP para encrementar a tabela de composição dos alimentos. Os novos alimentos como a casca, talo, rama, folha ou semente ganham espaço para […]

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