saúde
Alimentação após festas de fim de ano
Final de ano é inesquecÃvel, não é mesmo? O que comentar das receitas mais fabulosas que aparecem na ceia de Natal e Reveillón: lombo assado, peru, chester, bolos recheados, roscas doces, panetone, tortas, pudins…Nossa realmente é demais! Abusou nas suas refeições? Bebeu demais também? “E agora?” você está me perguntando…bem…eu digo que você já sabe […]
Continue lendo...Alimenta̤̣o nas ruas РComo escolher!
A correria do dia-a-dia e as atuais compras de final de ano, impedem que as pessoas estejam em casa para fazer suas refeições e acabam por consumir alimentos nas ruas. Depois de vermos os 10 passos para uma Vida Saudável, sabemos o que precisamos buscar para nos alimentarmos. Mas será que todo mundo encontra? O […]
Continue lendo...Gordura trans usada para fazer vela
Impressionados? Pois é, para quem não lembra ou não sabe, a gordura trans está presente na gordura vegetal hidrogenada. E você sabe o que é e onde está esta gordura? Pois é, foi visto no Globo Repórter, edição do dia 19/11/2010 que 100 anos atrás, as indústrias alimentÃcias pensando “nelas (lucro)” passaram a produzir alimentos […]
Continue lendo...10 Passos para uma Vida Saudável – Passo 10
Enfim, chegamos no Passo 10! Curiosos para saber tÃtulo? De tudo que falamos até agora…o que você acha que está faltando? Não é difÃcil, mas poucas pessoas pensam nesse tema! Ser feliz… É isso … depois de tudo que conversamos ao longo dos 9 passos, penso que não precisa de nada mais para levar a […]
Continue lendo...Batatinha Frita!!!
Hummm…deu água na boca, é? Gente…vocês conseguem pensar em batatinhas fritas e não lembrar daquela panela cheia de óleo com as batatinhas dentro, sendo fritas??? Uiiii! Mas, depois dessa novidade aqui, agora eu penso diferente! Atenção, estamos em 2010 e agora podemos fritar batatinhas SEM óleo! Esta nova invenção se chama AirFryer. Uma fritadeira que […]
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10 Passos para uma Vida Saudável – Passo 1
Vida saudável tem várias definições. Cada pessoa, expert ou especialista pode definir uma. Colocarei em 10 passos, o que eu (nutricionista) penso ser a busca de uma vida saudável. Então, você que é, ou se considera magro, gordo, normal ou ainda, mais ou menos, fique de olho, que aos poucos vou “soltando” os post’s! Hoje: […]
Continue lendo...Transgênicos !?
No dia 23 deste mês, a Revista Época publicou uma pesquisa que diz que a população brasileira não sabe o que é o sÃmbolo dos transgênicos. A pesquisa foi encomendada pela Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia) realizada em 70 cidades brasileiras no mês de fevereiro deste ano. De mil (1.000) entrevistados, 74% nunca ouviram […]
Continue lendo...Alimentação Balanceada!
Bem, essas duas palavrinhas são auto explicativas, não é mesmo?! Não, não é mesmo… Explico por qual razão. Já ouvi muitas pessoas dizerem que possuem a tal “Alimentação Balanceada“: “Claro, que tenho! O hambúrguer é a carne, fonte de proteÃnas. O pão, a massa, fonte de carboidratos. A saladinha básica, alface, tomate, cebola e outros, […]
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